Platina je skuplji metal od zlata, ali na Zapadu se prirodna mineralna voda slavi kao "prozirna platina".
Prirodna mineralna voda je dragocjena jer su površinske vode ozbiljno onečišćene, a kvaliteta vode iz slavine se ne može jamčiti. Prirodna mineralna voda vadi se duboko pod zemljom ili prirodno izvire s površine, bez ikakvog onečišćenja. Ova voda sadrži određene količine minerala, elemenata u tragovima i slobodnog plina ugljičnog dioksida koji je koristan za ljudsko zdravlje. Istraživanja su pokazala da dugotrajna-konzumacija prirodne mineralne vode doista može produžiti život. To objašnjava međunarodnu reputaciju Qingdao piva, proizvedenog s mineralnom vodom s planine Laoshan u Shandongu, te bogat, blag i mirisan okus Longjing čaja kuhanog s vodom iz izvora Hupao u Hangzhou. Poznati drevni kineski farmakolog Li Shizhen također je opširno pisao o ljekovitim svojstvima mineralne vode.
U današnjem svijetu, uz sve veće zagađenje okoliša i sve veću zabrinutost za zdravlje, prirodna mineralna voda ne samo da ima vrijednost za piće, već donosi i značajne ekonomske koristi proizvođačima. U Europi se prodaja flaširane mineralne vode povećava za 15% godišnje, a dobit doseže 17%. Nestlé, švicarska tvrtka, od mineralne vode godišnje zaradi nevjerojatnih 2 milijarde franaka. U proteklom desetljeću prodaja "mineralne vode Mina" u Sjedinjenim Državama porasla je više od 70 puta. Kako bi stekli kontrolu nad izvorima mineralne vode, Nestlé i drugi proizvođači uložili su milijarde franaka u ekonomski rat jednako žestok poput bitke naftnih tajkuna za naftne bušotine u prošlosti.
Kina posjeduje bogate izvore mineralne vode, ali ti resursi trebaju i zaštitu od onečišćenja i racionalan razvoj i korištenje kako bi se osiguralo da ova "prozirna bijela" voda teče u obična kućanstva.
